История чая в период с 1833 по 1839 годы

Сбор_чаяВ 1833 году первые чайные плантации появляются и в Грузии в Гора-Бережаули.

Тем временем Ост-Индская компания, находящаяся в Англии, в значительной степени уменьшает свою монополию на торговлю с Китаем, это коснулось и торговли чаем. Имеются исторические данные, показывающие, что премьер-министр Англии Чарльз Грей имел личную заинтересованность в выращивании чая в Индии.

В 1834 году на острове Ява образуется первая чайная плантация. И в это же время по указу Императора все китайские порты должны быть закрыты. Это было связано с тем, что нелегальный ввоз опиума в Англию составил 3000 тонн. Торговля чаем с Китаем была практически прекращена до окончания первой опиумной войны в 1842 году.

В 1834 году также был создан специальный комитет, который занимался исследованием возможности разведения чайного куста в Индии. Результатом работы этого комитета стало создание в 1835 году в качестве экспериментов чайных плантаций в индийском районе Ассаме.

В 1836 году на рынках Калькутты появляется первая партия чая, выращенная на плантациях в Индии.

В 1837 году Ричард Твайнинг начинает поставлять чай ко двору Королевы Англии.

В 1838 году в Англию была отправлена небольшая партия первого урожая чая с плантаций Индии. Из-за отсутствия достаточных познаний в выращивании чая, он собирается слишком рано и в результате получается своеобразный английский сорт чая вкусом недозрелого чайного листа. Этот сорт был назван Эрл Грей. Просчет англичан заключался в том, что они перенесли китайскую технологию выращивания чая в Индию и не учли, что чайный лист созревает по-разному в зависимости от географической зоны, в которой он выращивается.

В 1838 году французы также предприняли попытки высаживания нескольких тысяч чайных кустов на юге Франции. Чайные кусты, конечно, выросли, но дали слишком маленький урожай.

В 183 −1840 годы китайцами была уничтожена большая партия английского опиума. В 1840 году Англия объявляет Китаю войну. В результате начавшихся войн, победа оказывается на стороне Англии. Китай же терпит полное поражение. Торговля с ним вновь оживляется.