История чая в период с 1727 по 1773 годы
В 1727 году был заключен договор России с Китаем. Согласно этому договору, Москва могла один раз в три года снаряжать торговые караваны в Пекин. Город Кяхта был постоянным местом торговли, в нем можно было обменять русские товары на чай. Чай, который поступал сухопутным путем из Китая, называли кяхтинским, а чай, который доставлялся в Россию и в Европу сухопутным путем называли кантонским, поскольку его грузили в китайском порту Кантон.
В 1730 году в Европе возрастает производство фарфора, включая чайную посуду. В это время была изобретена так называемая «венская чайная чаша», которая представляла собой пиалу с ручкой и которая впоследствии стала стандартом европейской чайной посуды.
С 1730 по 1740 годы ежегодно из Кантона уходит 1680 тонн чая, а 1760 по 1770 годы — 6900 тонн.
В 1763 году капитан Эксберг привез чайные деревья, выращенные из семян по пути из Китая, по просьбе Карла Линнея. 3 октября деревья благополучно добрались до Швеции. Примерно в это же время ученые-ботаники из Англии вывозят из Кантона чайные саженцы.
В 1763 году в России наиболее сильно активизируется пограничная торговля чаем с Китаем. Количество чая увеличивается, и он становится более дешевым. Также, учреждается Кяхтинская Ярмарка.
В 1765 году в Англии и в Америке многие товары, включая чай, которые продаются колонистам, начинают облагаться специальным налогом.
В 1766 году в Англии происходит пик процветания чайной контрабанды и появляется все больше подделок. Также вводится такая мера пресечения за фальсификацию чая, как тюремное заключение. Отменяется принятый ранее закон о гербовом сборе.
В 1767 году Парламент Англии принимает закон о монопольном праве ввозить чай в Америку исключительно на судах Ост-Индской компании.
В 1773 году Парламент Англии принимает «Чайный закон», который давал право беспошлинной торговли в колониях Ост-Индской компании. Создав такой закон, англичане надеялись, что в связи с удешевлением чая, поставляемого официально, контрабанда уменьшится.