Чай благоприятно влияет на всю систему желудочно-кишечного тракта. Это объясняется тем, что он обладает важными целебными свойствами. Во-первых, он имеет дубильное действие и, во-вторых, обладает антибактерицидным и антисептическим действием. Например, употребление крепкого зеленого чая отлично помогает при жидком стуле.
Что касается дубильного действия чая, то он способствует заживлению желудочных и кишечных язв. Но важно помнить, что при этом крепкий чай усиливает степень кислотности желудочного сока, что недопустимо при язвах желудка, кишечника или при гастрите. Таким образом, люди, страдающие данными заболеваниями или имеющие повышенную степень кислотности желудка, должны быть осторожны с употреблением крепко заваренного чая. Кроме того, таким людям лучше употреблять черный чай, нежели зеленый в силу его особой агрессивности. Если использовать все-таки зеленый чай в лечебных целях, то чтобы достичь эффекта нужно дать ему отлежать примерно 9 — 14 месяцев и только по истечении этого времени его можно употреблять. Такой зеленый чай будет более мягким.
При пищевых отравлениях и при энтеритах рекомендуется пить исключительно зеленый чай, поскольку доказано, что он уменьшает гнилостные процессы в кишечнике, нейтрализует токсины, а также уничтожает болезнетворные бактерии. В таких случаях, чай должен быть крепко заварен.
Для людей, страдающих колитами, рекомендуется делать чайную клизму. Для ее приготовления необходимо: заварить зеленый чай и дать ему остыть.
Среди врачей и просто обычных людей давно существует диспут относительно того, все-таки слабит чай или наоборот крепит. Некоторые утверждают, что дубильные вещества чая предотвращают жидкий стул и способствуют появлению запора. Некоторые же утверждают, что зеленый чай повышает тонус кишечника, стимулирует работу стенок кишечника и слабит. Единого мнения в этом вопросе нет. Естественно все зависит целиком и полностью от индивидуальных особенностей человеческого организма. Кроме того, если употреблять чай в нормальных дозах и нормальных пределах, то тогда он и крепит и не слабит, а просто оказывает нормализующий оздоровительный эффект на работу кишечника.