Срок годности и вес
Серьезными фирмами срок годности чая указывается максимально четко. Вплоть до часа. По мимо этого обязательно будет указана дата и время сбора чая. Если срок годности просто не указан, то стоит задуматься, прежде чем покупать такой чай. Это может быть либо подделка, либо старый чай.
Если срок годности не указан — это нехороший признак. Возможно, вы купили подделку, или старый чай низкого качества. Стандартный срок годности для чая примерно один — два года. Но тут действует правило, чай должен быть максимально свежим. Так как именно такой чай сохранил все свои самые полезные и ценные вкусовые качества. Чай, срок годности которого больше половины или приближается к своему концу лучше не покупать. Тут существуют две опасности: при долгом хранении чая он может пропитаться различными запахами или пересохнуть.
Расфасовка чая возможна в самых различных весовых категориях. Для России стандартная упаковка равна 50, 100, 250 и 500 грамм. Индия и Цейлон, как бывшие британские колонии используют унции и фунты. Для ценителей импортного чая полезно знать что один фунт на пачках обозначается как «lb» или «Lb». Он равен 454 граммам, а одна унция, указывающаяся на пачке как «OZ», «o.z.» или же «oz», равен 28 граммам. В одном фунте шестнадцать унций.
Как правило, ординарные чаи для массового употребления фунтах, а элитные дорогие чаи в унциях.