Энциклопедия чая
История чая в период с 1970 по 2002 годы
сб, 04/17/2010 - 20:46 — Roma
В 1970 году в СССР перестал поставляться чай из Китая. Теперь чай импортировался из Индии. Этот же год стал вершиной в развитии чайной промышленности в стране. В России существовало порядка 80 механизированных фабрик, которые занимались переработкой чая.
В конце 1970х годов вследствие старости погибает огромное количество чайных плантаций на острове Цейлон.
В 80е годы в СССР наблюдается нехватка чая. На прилавках магазинов можно было увидеть лишь грузинский чай низкого сорта, имеющий привкус дров и сена.
Во время перестройки в 1985 — 1990 годы чая вновь становится в изобилии, и грузинский чай вытесняется, но все же появлялось очень много подделок и приобрести настоящий индийский или китайский чай было не просто.
С 1990 года в России начинают появляться мировые бренды чая. Это, прежде всего, Твайнингс, Брук Бонд, Липтон, Ахмад и некоторые другие. На ряду с импортными чаями, появляются и российские бренды. Например, «Майский чай».
Тем временем на острове Цейлон полным ходом идет восстановление погибших чайных плантаций.
Уже к концу 90х годов российские покупатели чая становятся более разборчивыми и притязательными. Потребление чая высокое. И в связи с этим, фирмы, продающие чай, разворачивают широкие рекламные кампании, чего ещё не было в начале 90х.
