onlytea.ru Блог о чае, чайных традициях и сортах чая

Китай является родиной чай, с каких бы сторон мы его не рассматривала, как растение, как напиток, как часть культуры. Чайные кусты, произрастающие в Индии, занимают вторичное положение по сравнении с китайскими.

История чая в Китае складывается как легенд и мифов, так и фактов и событий, имеющих документальное удостоверение. И то и другое достаточно тесно переплетается.

Таким образом, чайная история началась с легендарного Императора Китая Шэнь Нун. Его правление относят приблизительно к 2737 году до нашей эры по 2697 г. до н.э. Он прославился тем, что обучал китайцев выращивать различные растения и пользоваться их полезными свойствами. В числе таких растений был и чай.

По легенде, появление Шэнь Нуна было связано с чудом. Перед зачатием, его мать увидела чудесного дракона. Как и многие другие личности в Китае, появившиеся столь необычным способом, Шэнь Нун имел тело как у змеи, голову как у быка но с человеческим лицом, кроме того у него был нос как у тигра. По преданию, он также был зеленым и у него был прозрачный живот. Но, несмотря на все эти описания, на изображениях, дошедших до наших дней, Шэнь Нун выглядел вполне как человек. Говорилось также и то, что у него был на посылках так называемый «лекарственный зверь», его называли яошоу. Больной человек должен был погладить это чудо-животное по голове и тот отправлялся в поисках нужной травы, которая позволила бы человеку выздороветь.